Cauta in cartea de bucate
 

Salata de vinete

Daca va plac vinetele si gustul pe care acesta il au in mancare, atunci este absolut necesar sa incercati si aceasta salata de vinete, una dintre cele mai populare retete din bucataria romaneasca.

Salata de vinete

Ingrediente folosite

  • 1 kg vinete
  • 1 cana ulei
  • sare
  • 1 dovlecel
  • 1 cescuta lapte dulce
  • 1 ceapa

Mod de preparare

  1. Se coc vinetele la foc iute, se curata imediat si se lasa sa se scurga.
  2. Cand s-au racit, se toaca cu un cutit de lemn si se pun intr-un castron.
  3. Se amesteca cu un dovlecel fiert si tocat marunt, cu ceapa tocata fi frecata cu sare, apoi se amesteca salata cu o lingura de lemn, adaugand treptata laptele apoi uleiul.
  4. Se amesteca intr-un singur sens pana la omogenizarea completa a compozitiei.
  5. Salata nu se tine la rece.
  6. Se serveste in aceeasi zi.

Mentiuni

  • Timp de preparare: 1 ora 15 minute
  • Complexitate: medie
  • Sursa foto: http://www.flickr.com/photos/48376095@N05/4555075033/sizes/z/in/photostream/

Observatii

  • Laptele si dovlecelul adaugate in aceasta reteta dau un caracter dietetic per ansamblu acestei salate.

Reteta contine: vinete ,  dovlecei ,  lapte ,  ceapa


Alte retete culinare

Tort de biscuiti
Categorie: Retete Torturi
Pentru prepararea cremei, 100 g zahar se amesteca cu cacaoa,
Salata bulgareasca
Categorie: Retete Salate
Rosiile castravetii si ardeii se taie in felii subtiri iar ceapa
Chiftelute marinate
Categorie: Retete Carne
Se dezleaga faina cu putina apa rece, se adauga pasta de tomate
Salata de cartofi cu sunca
Categorie: Retete Salate
Cartofii si morcovul se spala si se pun la fiert in apa calda cu
Rasol de gaina
Categorie: Retete Carne
Se pun la fiert zarzavaturile cu apa rece si sare. Cand
Ficat cu ciuperci
Categorie: Retete Carne
Se taie ficatul felii, se tine in lapte doua ore, se scoate, se
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.