Salata picanta

Ingrediente folosite

• 1 piept de pui mare fiert
• 200 g piept ardelenesc
• 3 oua fierte
• 1 salata verde
• 150 g ciuperci fierte
• 1 legatura marar
• sare
• piper
• 1 lingurita mustar
• 200 g smantana
• 100 ml ulei

Mod de preparare

1. Pieptul de pui se taie in fasii, la fel si ciupercile, ouale se taie in rondele.
2. Salata se curata, se desparte in foi si se spala bine.
3. Mijlocul se retine pentru decorat salata, iar restul se taie in fasii subtiri.
4. Se amesteca toate ingredientele pregatite si se presara cu jumatate din marar, sare si piper.
5. Mustarul se amesteca cu uleiul turnat putin cate putin ca la maioneza apoi cu smantana si se toarna peste salata.
6. Se aseaza in salatiera si se decoreaza cu restul de salata si de marar.
7. Inainte de a se servi, pieptul ardelenesc se taie in fasii, se rumeneste intr-o tigaie si se pune peste salata.

Mentiuni

• Timp de preparare: 30 de minute
• Complexitate: mica

Observatii

• Salata picanta se serveste imediat ce a fost preparata.