Cauta in cartea de bucate
 

Salau cu sos de lamaie

O reteta simpla, din carne de salau, rapida de preparat si deloc costisitoare care va aduce cu siguranta un plus de savoare meselor dumneavoastra festive sau a celor in familie. Sosul de lamaie are menirea de a fragezi carnea de salau si de a scoate in evidenta savoarea deosebita pe care acest tip de peste o are.

Salau cu sos de lamaie

Ingrediente folosite

200 g şalău

1/2 morcov

1/2 pătrunjel

1/4 ţelină

sare

1/2 linguriţă zeamă de lămâie

Mod de preparare

Se fierbe zarzavatul, curăţat şi tăiat felii, în apă cu sare şi când este fiert, se adaugă peştele curăţat. Se lasă să fiarbă încet 15-20 minute. Când este fiert, peştele se scoate cu grijă să nu se sfărâme şi se aşează pe o farfurie cu zarzavatul şi cartofii fierţi tăiaţi felii. Deasupra se toarnă zeama de lămâie, uleiul şi se presară verdeaţa.

Mentiuni

Timp de preparare: 55'

Complexitate: medie


Observatii

Folositi intotdeauna salau proaspat si fiti foarte atenti la culoarea pe care acesta o are. Lamaile pe care le folositi la sos este necesar a fi tinute la rece cateva ore inainte de a le folosi la sos.
Reteta contine: salau ,  morcov ,  patrunjel ,  telina


Alte retete culinare

Tocana de dovlecei
Categorie: Retete Carne
Se taie dovleceii fâşii şi se pun într-o
Sarmale cu pastrav
Categorie: Retete Peste
Intr-o tigaie cu ulei pui sa se prajeasca pestele pe o parte si pe
Friptura de miel in vin rosu
Categorie: Retete Fripturi
Se incalzeste in prealabil cuptorul la 170 grade Celsius, intr-o tava
Chiftelute de pasare cu sos de smantana
Categorie: Retete Carne
Carnea de pasăre se deşosează, pâinea se
Conopida napolitana
Categorie: Retete Post
Se desface conopida buchetele, se fierbe, se lasa sa se scurga si se
Ardei umpluti cu branza
Categorie: Retete Aperitive
Se spală ardeii, se scot seminţele apoi se lasă la
Retete noi
1. Salau cu sos de lamaie Retete Peste
2. Salau polonez Retete Peste
3. Perisoare cu smantana Retete Carne
4. Chiftelute marinate Retete Carne
5. Budinca cu carne Retete Carne
6. Escalop de vitel Retete Carne
7. Cotlet de porc cu smantana Retete Carne
8. Pui cu legume si orez Retete Carne


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.