Cauta in cartea de bucate
 

Saramura de crap

Reteta de saramura decrap este foarte gustoasa si nu este deloc dificil de preparat dar va poate ajuta cu siguranta sa impresionati musafirii invitati la masa sau membri familiei, dupa caz.

Saramura de crap

Ingrediente folosite

  • 1 crap
  • sare
  • usturoi
  • ardei iute
  • 3 linguri ulei

Mod de preparare

  1. Se curata pestele, se goleste de intestine, se spala si se cresteaza pe spate in 3-4 locuri.
  2. Se sareaza si se lasa sa stea asa o jumatate de ora.
  3. Se pune apoi pe gratar dublu sau pe o tabla groasa pe care s-a presarat sare.
  4. Se frige la foc mic, se intoarce de mai multe ori desprinzand pestele cu lama unui cutit ascutit, care se introduce sub peste cu multa atentie.
  5. Cand este fript, pestele se pune intr-o farfurie adanca, se acopera cu multa apa calda, in care s-a pus putin mujdei de usturoi si un ardei iute intreg. 

Mentiuni

  • Timp de preparare: 1 ora si 40 de minute
  • Complextate: medie
  • Sursa foto: http://www.flickr.com/photos/dotro/3755529146/sizes/z/in/photostream/

Observatii

  • Aceasta reteta de saramura de crap se acopera cu putin ulei apoi se serveste cu mamaliguta calda.

Reteta contine: crap ,  usturoi ,  ardei iute


Alte retete culinare

Pateuri cu branza
Categorie: Retete Dulciuri
Se prepara aluatul frantuzesc dupa reteta traditionala. Se
Budinca de ciuperci
Categorie: Retete Legume
Se curata ciupercile de partea tare, se spala in mai multe ape si
Supa de cartofi cu usturoi
Categorie: Retete Supe
Cartofii curatati de coaja se rad prin razatoarea mare si se pun
Vinete marinate
Categorie: Retete Legume
Se curata vinetele din loc in loc de coaja neagra, se taie felii
Crema de ciocolata
Categorie: Retete Dulciuri
Cafeaua se dizolva in trei linguri apa, ciocolata se rade si se
Clatite cu lapte
Categorie: Retete Dulciuri
Se spala oul, se sterge cu o carpa curata si se sparge intr-un vas
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.