Scrumbie cu ceapa si cartofi

Ingrediente folosite

• 1 scrumbie
• 1 ceapa de apa
• 2 cartofi fierti in coaja
• 2 oua fierte tari

Mod de preparare

1. Scrumbia se curata de oase, se spala si se taie felii subtiri.
2. Cartofii se fierb in coaja, se curata cat sunt calzi si se stropesc cu o lingura de ulei.
3. Se taie ceapa felii subtiri, se amesteca cu feliile de scrumbie, dupa care se pun intr-un vas adanc.
4. Cartofii se taie felii subtiri si se amesteca in vas cu ceapa si scrumbiile.  

Mentiuni

• Timp de preparare: 50 de minute
• Complexitate: medie
  

Observatii

• Se lasa la rece si se serveste cu felii de ou asezate imprejurul platoului pe care se aseaza salata inainte de a fi servita.