Sos cu stafide si migdale

Ingrediente folosite

• 40 g unt sau margarina
• 50 g faina
• 40 g zahar
• 20 g pasta de rosii
• 80 g stafide
• 50 g mijdale cojite si taiate felii subtiri
• 1 lingurita concentrat de supa
• sare

Mod de preparare

1. Concentratul de supa se fierbe in 500 ml apa.
2. Untul se topeste intr-o tigaie, se presara faina, se amesteca 1-2 minute ca sa nu se arda, se adauga pasta de rosii, se stinge cu apa rece, se amesteca bine sa nu se faca cocoloase, se adauga supa putin cate putin si se lasa sa fiarba bine faina, amestecandu-se sa nu se prinda.
3. Se adauga stafidele si migdalele, apoi se pune zaharul si se potriveste de sare.

Mentiuni

• Timp de preparare: 20 de minute
• Complexitate: mica

Observatii

• Se serveste cald, la rasol de carne sau de limba.