Sos de smantana cu ceapa

Ingrediente folosite

• 150 ml ulei
• 30 g faina
• 2 cepe taiate marunt
• 100 g smantana
• sare
• piper
• 1 lingurita concentrat de supa

Mod de preparare

1. Concentratul de supa se fierbe in 500 ml apa.
2. Cepele taiate solzi se calesc in grasime, se presara faina si se stinge cu supa, se presara sarea si piperul si se lasa acoperit pana se inmoaie ceapa, mestecandu-se usor, din cand in cand, ca sa nu se prinda.
3. Dupa ce cea a afiert, se adauga smantana si se mai da inca 2-3 minute la foc potrivit.

Mentiuni

• Timp de preparare: 15 minute
• Complexitate: mica

Observatii

• Acest sos se serveste fierbinte la friptura sau la rasol.