Spaghetti cu ciuperci si bacon

Ingrediente folosite

• 400 g spaghetti
• 400 g bacon taiat bucatele mici
• 1 ceapa mare, tocata
• 500 g ciuperci tocate
• 2 linguri bulion de rosii sau 4 linguri sos de rosii

Mod de preparare

1. Se pune la fiert o oala mai mare cu apa in care se pune si putina sare.
2. In aceasta apa se pun la fiert pastele si se lasa sa fiarba conform instructiunilor de pe plic.
3. Dupa ce pastele au fiert, se scurg cu ajutorul unei site speciale pentru paste, se clatesc si se lasa sa se scurga bine de apa in timp ce se lasa sa se si racoreasca.
4. In timp ce pastele stau la fiert, se ia o tigaie in care se incinge putin ulei si in el se pune ceapa tocata alaturi de bucatile de bacon.
5. Se lasa totul la foc mic pentru a se praji cat mai bine.
6. Baconul trebuie sa se prajeasca iar ceapa este important sa stea pana in momentul in care incepe sa se inmoaie.
7. Dupa aproximativ 10 minute, excesul de grasime se indeparteaza din tigaie si in ea se pun bucatile tocate de ciuperci si bulionul sau sosul de tomate.
8. Se lasa sa stea totul la foc mic pana in momentul in care continutul incepe sa fiarba.
9. In acest moment se adauga in tigaie si pastele racorite si clatite, se amesteca alturi de continutul din tigaie, se lasa sa mai stea totul la aceeasi intensitate a focului inca 2-3 minute dupa care se poate da deoparte si servi.

Mentiuni

• Timp de preparare: 35 de minute
• Complexitate: mica

Observatii

• Pastele acestea se servesc de preferat atunci cand sunt calde.
• Se servesc alaturi de un pahar cu vin rosu sec.
• Din cantitatile de mai suc se obtin aproximativ 6 portii de paste.