Cauta in cartea de bucate
 

Sufleu de andive

Retetele de sufleu sunt indicate a fi preparate pentru a fi servite la mese de ocazie, atunci cand aveti invitati musafiri la masa iar sufleul de andive meritaa fi incercat deoarece este foarte bun la gust si deosebit de multe alte tipuri de sufleu.

Sufleu de andive

Ingrediente folosite

  • 1 kg andive
  • 6 oua
  • 150 g unt sau margarina
  • 100 g faina
  • 300 ml lapte
  • 250 g cascaval
  • sare
  • piper
  • 200 g smantana
  • 20 g pesmet

Mod de preparare

  1. Andivele se curata de frunzele exterioare si de cele verzi, se taie in bucati de circa 2 cm lungime si se oparesc cateva minute in apa clocotita cu sare.
  2. Dupa ce s-au inmuiat se strecoara.
  3. Din 100 g unt sau margarina, faina, lapte, sare si piper se face un sos alb. in care se includ, amestecand usor, andivele, 150 g cascaval ras, galbenusurile si albusurile batute spuma.
  4. Compozitia se toarna intr-o forma unsa cu unt si presarata cu pesmet.
  5. Se coace la foc potrivit.

Mentiuni

  • Timp de preparare: 55 de minute
  • Complexitate: medie

Observatii

  • Se serveste presarat cu cascaval ras si smantana.

Reteta contine: andive ,  oua ,  unt ,  margarina ,  lapte ,  cascaval ,  smantana ,  pesmet


Alte retete culinare

Piftie de pasare
Categorie: Retete Carne
Se curata si se spala bine tacamurile. Se pun la fiert in
Pui cu conopida si rosii
Categorie: Retete Carne
Puiul curatat se transeaza si se prajeste in ulei. Conopida bine
Vinete cu masline
Categorie: Retete Legume
Se taie vinetele felii, se sareaza, se lasa o jumatate de ora,
Mazare inabusita
Categorie: Retete Legume
Se pune mazarea la inabusit cu untul, zaharul, patrunjelul,
Clatite cu nuca si frisca
Categorie: Retete Dulciuri
Se face un aluat obisnuit de clatite amestecand intr-un bol faina,
Andive cu smantana
Categorie: Retete Legume
Andivele spalate si curatate se taie fasii si se aseaza intr-o
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.