Cauta in cartea de bucate
 

Sufleu de sparanghel

Stim ca foarte multi dintre dumneavoastra prefera o reteta buna care sa aiba ca ingredient principal sparanghelul asa ca ne-am gandit sa va punem la dispozitie o reteta delicioasa care sa contina acest ingredient. Este vorba despre reteta de mai jos care se numeste sufleu de sparanghel.

Sufleu de sparanghel

Ingrediente folosite

  • 500 g sparanghel
  • 150 g unt sau margarina
  • 100 g faina
  • 300 ml lapte
  • 6 oua
  • 20 g pesmet
  • marar verde
  • sare
  • 200 g smantana

Mod de preparare

  1. Sparanghelul taiat in bucati de circa 3 cm, se fierbe in apa clocotita cu sare.
  2. Dupa ce s-a inmuiat, se ridica de pe foc si se pune intr-o sita sa se scurga.
  3. Din faina, 100 g unt sau margarina si lapte se face un sos alb foarte scazut.
  4. Se lasa sa se raceasca, apoi se adauga galbenusurile puse unul cate unul, mararul tocat marunt, sare dupa gust si albusurile batute spuma.
  5. Se tapeteaza o forma cu unt si pesmet in care se toarna jumatate din compozitia pregatita.
  6. Peste ea se presara bucati de sparanghel care se acopera cu restul de compozitie.
  7. Se adauga untul taiat bucatele si se da la cuptor la foc potrivit.

Mentiuni

  • Timp de preparare: 1 ora 10 minute
  • Complexitate: medie

Observatii

  • Se serveste fierbinte, cu smantana.

Reteta contine: sparangle ,  unt ,  margarina ,  lapte ,  oua ,  pesmet ,  smantana


Alte retete culinare

Ardei capia in otet
Categorie: Retete Muraturi
Se spala ardeii, se pun sa fiarba pe rand cate 5 minute in
Salata de varza cu smantana
Categorie: Retete Salate
Varza se taie fideluta, se presara cu sare si se lasa sa stea o
Tocanita de ficat
Categorie: Retete Carne
Se impaneaza ficatul cu slanina. Se calesc in ulei cepele, se
Rosii cu orez
Categorie: Retete Legume
Rosiile se spala, li se taie un capac, se indeparteaza semintele
Sos de portocale
Categorie: Retete Sosuri
O portocala se rade. Coaja se stoarce si se obtin cateva
Tort moca de piscoturi
Categorie: Retete Torturi
Se freaca galbenusurile cu zaharul vanilat pana se obtine o crema
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.