Cauta in cartea de bucate
 

Supa bulgareasca

Supa bulgareasca este una dintre preferatele mele si o recomand cu multa calduratuturor celor care vor sa o incerce. Urmand cu exactitate aceasta reteta, va asigur ca veti obtine o mancare pe care o veti mai incerca si cu alte ocazii.

Supa bulgareasca

Ingrediente folosite

  • 500 g cartofi
  • 2 cepe
  • 80 ml ulei
  • sare
  • piper
  • 1 morcov
  • 1 radacina de patrunjel
  • patrunjel verde
  • 2 1/2 l apa

Mod de preparare

  1. Cepele se curata, se taie marunt sau se dau prin razatoarea mare si se inabusa in ulei.
  2. Se sting cu 2 l si jumatate de apa, apoi se adauga morcovul, patrunjelul si cartofii taiati in felii rotunde.
  3. Se potriveste de sare si se lasa sa fiarba la foc slab, circa 30 de minute, pana se fierbe zarzavatul.
  4. Se serveste cu patrunjel verde tocat marunt, presarat deasupra.

Mentiuni

  • Timp de preparare: 1 ora 15 minute
  • Complexitate: medie

Observatii

  • Folositi cartofi albi deoarece acestia sunt mai rezistenti la fiert.
  • Folositi atat ceapa alba cat si ceapa verde daca gasiti asa ceva in piete in momentul in care preparati supa.

Reteta contine: cartofi ,  ceapa ,  morcov


Alte retete culinare

Spanac cu oua
Categorie: Retete Legume
Spanacul se spala, se taie si se opareste in apa cu sare. Se
Conopida cu rosii
Categorie: Retete Legume
Se fierbe conopida in apa cu sare si se desparte in buchetele,
Bors de peste cu perisoare
Categorie: Retete Ciorbe
Zarzavatul, inafara de cartofi, se taie fideluta si se pune la
Supa de iarna
Categorie: Retete Supe
In doi litri de apa clocotita se pune sa fiarba varza tocata
Bors de miel
Categorie: Retete Ciorbe
Capul, picioarele si coada se spala bine, se curata de pielite si
Blancheta de pasare
Categorie: Retete Carne
Se fierbe gaina la foc moale. Cand este gata se scoate si se
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.