Cauta in cartea de bucate
 

Supa cu galuste de gris

Supa de galuste una dintre cele mai cautate si preparate in bucatariiile din tara noastra. Este foarte buna la gust dar si foarte sanatoasa.

Supa cu galuste de gris

Ingrediente folosite

  • 1 ou
  • 50 g gris
  • 2 l supa
  • sare

Mod de preparare

  1. Se separa albusurile de galbenus.
  2. Se bate spuma albusul cu putina sare, apoi se aduga albusul.
  3. Batand in continuare, se toarna grisul in ploaie pana cand compozitia capata consistenta unei creme groase.
  4. Cand s-a incorporat, se lasa 5 minute, apoi se ia cu lingurita din compozitie si se toarna in supa clocotita.
  5. Daca galustele se imprastie, inseamna ca mai trebue adaugat gris.
  6. Cand galustele raman intregi, se pune o cana de apa rece in supa, se acopera vasul si se fierbe la foc domol pana cand cresc frumos si cad la fund.
  7. Din cand in cand se adauga in supa o canita cu apa rece.
  8. Galustele vor creste astfel foarte frumos.

Mentiuni

  • Timp de preparare: 40 de minute
  • Complexitate: medie

Observatii

  • Aceasta supa se poate servi seara deoarece este foarte usoara pentru stomac.

Reteta contine: oua ,  gris


Alte retete culinare

Tort moca de piscoturi
Categorie: Retete Torturi
Se freaca galbenusurile cu zaharul vanilat pana se obtine o crema
Cotlete de porc cu mere caramelizate
Categorie: Retete Fripturi
Inainte de toate se iau cele doua mere, se spala bine, se curata
Supa crema de ghinde
Categorie: Retete Supe
Intr-o tigaie mare se soteaza in unt ceapa tocata marunt si
Mancare de ciuperci
Categorie: Retete Legume
Ciupercile se spala in multe ape si apoi se desprind piciorusele
Cartofi cu costita
Categorie: Retete Legume
Se taie costita felii si se rumeneste in ulei incins, apoi se
Rulada cu gem
Categorie: Retete Dulciuri
Se freaca spuma galbenusurile cu zaharul, sarea, se pune faina,
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.