Supa de pui cu taitei si rozmarin

Ingrediente folosite

• 2 l apa
• 1 kg piept de pui, fara piele si fara os
• 30 ml ulei
• 7 g rozmarin uscat
• 4 g busuioc uscat
• 3 catei de usturoi , zdrobiti
• 1 ceapa alba
• 4 morcovi, feliati
• 450 g taitei
• sare
• piper

Mod de preparare

1. Se ia o cratita mai mare in care se pun cei doi litri de apa rece cu putina sare si se lasa pe foc mare pana in momentul in care incepe sa fiarba.
2. Cand apa incepe sa fiarba, se pune pieptul de pui, taiat cuburi potrivite si se lasa sa fiarba.
3. Cand carnea este fiarta pe jumatate se adauga ceapa tocata cat mai marunt, usturoiul, rozmarinul si busuiocul.
4. Se lasa toace acestea sa fiarba in continuare aproximativ 35-40 de minute, timp in care ar trebui sa fie suficient de fierte.
5. Dupa acest interval de timp se adauga si felile de morcov, gata pregatite, taiteii si uleiul.
6. Se lasa sa mai fiarba supa inca 20 de minute.
7. La sfarsit se potriveste de gust cu sare si piper si apoi se stinge focul si se poate servi.

Mentiuni

• Timp de preparare: 1 ora 30 de minute
• Complexitate: mica

Observatii

• Se serveste supa doar calda deioarece rece nu mai este la fel de buna.
• Se poate servi alaturi de crutoane preparate in casa.
• Din cantitatile de mai sus se obtin aproximativ 8 portii de supa.