Cauta in cartea de bucate
 

Supa frantuzeasca

Daca aveti invitati la masa si vreti sa ii serviti cu o reteta de supa putin mai deosebita, atunci va sfatuim sa incercati reteta de supa frantuzeasca.

Supa frantuzeasca

Ingrediente folosite

  • 1 pui
  • 250 g orez
  • 300 g sparanghel
  • 2 galbenusuri
  • 60 g unt
  • 100 g smantana
  • sare

Mod de preparare

  • Puiul se pune la fiert intr-un litru si jumatate de apa rece.
  • Cand da in clocot, se ridica spuma si se lasa sa fiarba in continuare pana se inmoaie bine carnea.
  • Dupa ce a fiert, puiul se dezoseaza si se trece carnea prin masina de tocat, prin sita mica, totul mai putin pieptul.
  • Orezul se fierbe intr-un litru de apa.
  • Dupa ce s-a inmuiat bine se trece prin sita si se amesteca cu carnea tocata.
  • Se sareaza si se clocoteste impreuna 5-10 minute.
  • Se drege cu galbenusurile amestecxate cu smantana si cu untul topit.

Mentiuni

  • Timp de preparare: 1 ora 15 minute
  • Complexitate: medie


Observatii

  • Se serveste cu bucatele de sparanghel si cu cuburi mici de piept de pui.

Reteta contine: pui ,  orez ,  sparanghel ,  oua ,  unt ,  smantana


Alte retete culinare

Supa de pui cu porumb
Categorie: Retete Supe
Pieptul de pui, se taie in fasii subtiri. Se pun intr-o cratita,
Briose de ciocolata cu glazura de caramel
Categorie: Retete Dulciuri
Se incalzeste cuptorl in prealabil la 180 de garde celsius si se
Frigarui macelaresti
Categorie: Retete Carne
Se taie carnea bucati egale de marime potrivita. La fel se taie
Clatite cu unt
Categorie: Retete Dulciuri
Se spala ouale, se sterg si se sparg intr-un vas adanc. Se pune
Placinta cu dovleac
Categorie: Retete Dulciuri
Se cerne faina, se face o adancitura in mijlocul castronului in
Sos de hrean
Categorie: Retete Sosuri
Hreanul se curata de coaja si se trece prin razatoarea fina.
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.