Cauta in cartea de bucate
 

Tocanita de ficat

Retetele cu ficat se caracterizeaza prin faptul ca sunt foarte gustoase si foarte usor de preparat. Nu necesita timp mult petrecut in bucatarie dar intotdeauna se obtine o mancare delicioasa.

Tocanita de ficat

Ingrediente folosite

  • 600 g ficat
  • 100 g slanina
  • 50 ml ulei
  • 4 cepe
  • sare
  • 30 g faina
  • 200 ml vin rosu
  • 400 ml supa de carne
  • piper
  • 1 foaie de dafin sau 2-3 catei de usturoi
  • patrunjel verde

Mod de preparare

  1. Se impaneaza ficatul cu slanina.
  2. Se calesc in ulei cepele, se presara faina si se stinge cu supa de carne rece si cu vinul cald.
  3. Se adauga sare, piper, patrunjel verde si foaia de dafin si se lasa acoperit, sa fiarba incet.
  4. Separat, se inabusa ficatul in putin ulei, se pune in sos si se mai lasa sa dea cateva clocote.
  5. Se scoate ficatul, se aseaza pe un platou, iar sosul, pasat prin strecuratoarea de legume, se toarna deasupra.

Mentiuni

  • Timp de preparare: 50 de minute
  • Complexitate: medie

Observatii

  • Se serveste mancarea fierbinte sau rece, alaturi de mamaliguta calda.

Reteta contine: ficatei ,  slanina ,  ceapa ,  vin ,  usturoi ,  dafin


Alte retete culinare

Piure de loboda
Categorie: Retete Legume
Se fierbe loboda in apa cu sare si se toaca marunt. Din unt,
Sos ansoa
Categorie: Retete Sosuri
Maioneza se amesteca cu mustarul si pasta de peste. Sosul se
Supa de pui
Categorie: Retete Supe
Inainte de toate se pregatesc toate ingredientele pentru
Crema de vin
Categorie: Retete Dulciuri
Vinul, zaharul, galbenusurile si esenta de vanilie se amesteca
Tort Dobos
Categorie: Retete Torturi
Se bate untul cu ouale si zaharul pana se face ca o spuma. Se
Pizza cu carne tocata
Categorie: Retete Pizza
In laptele cald se dizolva drojdia, se amesteca cu 3-4 linguri de
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.