Cauta in cartea de bucate
 

Tort de cacao cu migdale

Este bine sa stiti sa preparati cat mai multe retete de torturi deoarece niciodata nu se stie cand va fi nevoie sa va surprindeti musafirii cu ceva special pe post de desert asa ca reteta de tort de cacao cu migdale se poate dovedi a fi foarte utila.

Tort de cacao cu migdale

Ingrediente folosite

  • 150 g cacao
  • 500 g zahar
  • 400 g unt
  • 12 oua
  • 50 g faina
  • 200 g migdale macinate
  • esenta de migdale
  • 200 g coaja de portocala zaharisita
  • 300 g frisca

Mod de preparare

  1. Jumatate din catitatea de zahar se pune la fiert cu cacoa si 50 ml apa.
  2. Se fierb pana se formeaza un sirop gros care sa se raceasca.
  3. Restul de zahar se freaca spuma cu galbenusurile.
  4. Separat se freaca spuma untul si se include in el putin cate putin zaharul frecat cu galbenusurile si siropul de mai sus.
  5. Compozitia se imparte in patru.
  6. O parte se separa si se amesteca cu faina, 100 g migdale si albusurile batute spuma.
  7. Se pune la copt la foc potrivit intr-o forma de tort tapetata cu unt si faina.
  8. Se coace circa 30 de minute si se coate cand mijlocul este inca moale.
  9. Se lasa sa se raceasca, se scoate pe un platou si se pun deasupra celelalte trei parti din compozitia pregatita la inceput, amestecata cu restul de migdale, esenta de migdale si coaja de portocala taiata in bucatio cat mai mici.
  10. Se pune la rece circa 3 ore.

Mentiuni

  • Timp de preparare: 1 ora 30 de minute
  • Complexitate: medie
  • Sursa foto: http://www.flickr.com/photos/julie2357/5756921348/sizes/z/in/photostream/

Observatii

  • Inainte de a se servi se decoreaza cu frisca.

Reteta contine: cacao ,  unt ,  oua ,  migdale ,  portocale ,  frisca


Alte retete culinare

Rosii inabusite cu ardei
Categorie: Retete Legume
Se scobesc rosiile si se pun cu gura in jos sa se scurga. Miezul
Saramura delicioasa de crap
Categorie: Retete Peste
Pestele se despica, se curata intestinele, branhiile si sosul
Oua umplute cu smantana
Categorie: Retete Aperitive
Ouale se curata de coaja, li se taie un capac si se scoate
Ghiveci cu smantana
Categorie: Retete Legume
Se inabusa in unt zarzavaturile taiate fin, fiecare separat,
Citronada
Categorie: Retete Bauturi
Lamaile se spala bine si li se rade coaja. Zaharul se fierbe in
Crochete de carne alba
Categorie: Retete Carne
Se trece de doua ori prin masina de tocat pieptul de pasare
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.