Tort decadent cu ciocolata

Ingrediente folosite

• 350 g fulgi de ciocolata
• 100 g ciocolata maruie
• 350 g unt topit
• 350 g zahar tos
• 120 ml apa
• 7 oua
• 120 g frisca
• miez de nuca
  

Mod de preparare

1. Ciocolata amaruie se taie in patrate si se pune intr-un bol mai mare alaturi de fulgii de ciocolata.
2. Se adauga apoi si untul topit.
3. Se ia o craticioara in care se pune la incalzit apa alaturi de 300 g zahar tos si se lasa pe foc pana in momentul in care incepe sa fiarba.
4. Se da apoi deoparte de pe foc si se rastoarna in bolul cu ciocolata si untul topit.
5. Intr-un bol separat se bat bine ouale cu cele 50 g zahar tos ramase si se rastoarna si acestea peste compozitia din primul bol.
   
6. Se unge cu unt si se tapeteaza cu faina o tava de tort si se toarna inauntru compozitia obtinuta.
7. Se pune tava rotunda de tort pe o tava de prajituri si se umple cea din urma cu apa.
8. Se lasa tortul la cuptorul preincalzit la 175 grade timp de 40-50 de minute.
9. Dupa ce este gata, se scoate, se lasa sa se raceasca bine si apoi se da la frigider pentru cateva ore.
10. In momentul in care se doreste sa se scoata tortul din tava, aceasta tava se introduce in apa calda pentru ca astfel tortul sa se desprinda cat mai frumos.

Mentiuni

• Timp de preparare: 1 ora 15 minute
• Complexitate: medie
  

Observatii

• Se orneaza cu frisca solida si se poate imbraca pe margini cu miez prajit de nuca.
• Din cantitatile de mai sus se obtin 12 portii tort.
• Se serveste alaturi de un pahar cu sampanie sau alaturi de cafea sau lapte daca se doreste ceva fara alcool.