Tort gustos de mere

Ingrediente folosite

• 200 g zahar
• 380 g faina
• 200 g unt sau margarina
• 2 pachete zahar vanilat
• 1 ou
• 2 kg mere
• 1 vf de cutit sare

Mod de preparare

1. Se freaca untul cu zaharul, dupa care se adauga oul si se incorporeaza incet, prin amestecare, faina, zaharul vanilat si sarea.
2. Se amesteca in continuare pana cand compozitia devine omogena.
3. Se imparte apoi in patru parti, fiecare pentru un blat.
4. Fiecare parte se intinde pe o tava sau pe fundul unei cratite cu diametrul de aproximativ 20 cm, astfel incat de jur imprejur sa ramana o dunga de circa 1 cm latime libera fara pasta.
5. Tava sau cratita nu se unge.
6. Se da la cuptor la foc potrivit, iar dupa coacere blatul gata se deslipeste cu mare apentie cand inca nu s-a racit, pentru a nu se sfarama.
7. Dupa deslipire se lasa inca in continuare pe cratita sa se raceasca complet.
8. Celelalte trei blaturi se prepara pe rand in acelasi mod.
9. Pentru umplutura se curata merele de coaja si de seminte, se taie bucati se se pun la calit.
10. Este bine ca merele sa nu fie complet scazute ca sa aiba putina zeama care sa intre in blaturi.
11. Tortul se prepara la rece pe o tava sau pe un fund.
12. Merele se pun in mod egal intre cele 4 blaturi, dupa ce s-a mai lasat o parte pentru a se unge de jur imprejurul tortului.
    

Mentiuni

• Timp de preparare: 3 ore
• Complexitate: medie
• Sursa foto: http://www.flickr.com/photos/ms-mac/534747159/sizes/z/in/photostream/
  

Observatii

• Deasupra tortului se presara zahar vanilat.