Varza de Bruxelles cu ciuperci

Ingrediente folosite

• 350 g varza de bruxelles taiata marunt
• 250 g ciuperci intregi
• 70 g unt
• 30 g patrunjel proaspat tocat
• sare
• piper
• zeama de lamaie

Mod de preparare

1. Se fierbe varza de Bruxelles intr-o oala cu apa fierbinte si putina sare timp de aproximativ 15 minute sau pana in momentul in care se constata ca s-a fragezit.
2. Se scurge apoi si se clateste cu apa rece si se da deoparte.
3. Se pune o tigaie pe o flacara medie spre mare si in tigaie se pune la topit untul.
4. Se pun in tigaie ciupercile intregi sau taiate jumatati daca se prefera in acest fel si se soteaza.
5. Dupa ce ciupercile au fost sotate, se pune deasupra varza de Bruxelles, patrunjelul tocat si zeama de lamaie.
6. Se amesteca pentru a se imbina placut aromele ingredientele si apoi se poate servi.

Mentiuni

• Timp de preparare: 40 de minute
• Complexitate: mica

Observatii

• Din cantitatile de mai sus se pot obtine 6 portii.
• Se serveste mancarea de preferat cat este calda.
• Se poate servi alaturi de un pahar cu vin alb.