Cauta in cartea de bucate
 

Vinete gratinate

Vinetele gratinate sunt foarte usor de preparat si au un gust deosebit iar de acest lucru va puteti convinge preparand reteta de mai jos.

Vinete gratinate

Ingrediente folosite

  • 1 kg vinete
  • 250 ml ulei
  • 50 g faina
  • 250 ml lapte
  • 50 g unt
  • usturoi
  • 250 g cas
  • 250 g smantana
  • 1 galbenus
  • 2 rosii
  • sare

Mod de preparare

  1. Vinetele spalate si taiate rondele se presara cu sare si se lasa 1/2 ora sa se scurga sucul.
  2. Se spala, se usuca pe un servet si se prajesc in ulei.
  3. Din faina, lapte, unt se prepara un sos alb caruia i se poate adauga un galbenus.
  4. Rondelele de vinete se aseaza intr-o tava unsa care merge la cuptor.
  5. Peste fiecare se pune putin mujdei, o felie de rosie, o felie de cas si o lingura de smantana.
  6. Deasupra se toarna sosul alb.
  7. Se da la cuptor 15 minute.

Mentiuni

  • Timp de preparare: 1 ora
  • Complexitate: medie
  • Sursa foto: http://www.flickr.com/photos/pelican/3507014141/sizes/z/in/photostream/

Observatii

  • Se servesc calde aceste vinete.

Reteta contine: vinete ,  lapte ,  unt ,  usturoi ,  cas ,  smantana ,  oua ,  rosii


Alte retete culinare

Crochete din oua
Categorie: Retete Aperitive
Ouale fierte se sfarama cu furculita si se amesteca cu sosul alb
Sufleu de morcovi
Categorie: Retete Legume
Se spala morcovii, se curata de coaja, se taie rondele si se pun
Clatite cu unt
Categorie: Retete Dulciuri
Se spala ouale, se sterg si se sparg intr-un vas adanc. Se pune
Fursecuri cu serbet de cafea
Categorie: Retete Legume
Se freaca spuma untul cu zaharul si galbenusurile. Se
Salata de linte cu usturoi
Categorie: Retete Salate
Lintea se pune la inmuiat in apa rece. Se lasa doua ore, apoi se
Supa de cartofi cu smantana
Categorie: Retete Supe
Cartofii curatati de coaja se rad prin razatoarea mare si se pun
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.